Aktueller Wochenbericht KW39

Salate: Schweizer Gurken werden knapp, eventuell müssen wir mit Importen ergänzen.

Aktuell: alle Rettich Sorten, neu Endivien Lavata (gebleicht), Frisée, Nüssler.

Gemüse: Diese Woche ergänzen wir unser heimisches Kürbis Sortiment mit der Sorte Butternuss. 

Die italienischen Herbst- und Wintergemüsesorten Cima di rapa, Catalogna und Cavolo nero sind noch nicht regelmässig erhältlich, deshalb bitte frühzeitig vorbestellen.

Mangold aus der Region: Genug schöne Ware, um einen Capunsvorrat für den Winter zu produzieren – jetzt vom günstigen Preis profitieren.

Kräuter: Saisonende: Pimpinelle.

Aktuell: verschiedene Essblüten.

Pilze: Steinpilze auf Anfrage. Die Verfügbarkeit ist knapp, weshalb die Preise wieder anziehen.

Früchte: Erste schöne Kastanien aus Italien sind im 5kg Sack erhältlich.

Kochobst: Wechsel auf Boskoop. Die Sorte mit den perfekten Kocheigenschaften, mit ausgezeichnetem Geschmack, zum Top Preis.

Die letzten Aprikosen dieser Saison offerieren wir Ihnen ab dieser Woche im 1Lagen Karton zu schwindelerregenden Preisen.

Beeren: Die Inland Beerensaison ist beinahe zu Ende, was sich auf die Qualität und Haltbarkeit auswirkt. Auf Anfrage weiterhin möglich – wir wechseln jedoch auf Beeren aus Ost- und Südeuropa.

Saisonbeginn: Kürbis Butternuss CH, Kastanien IT.

Saisonende: Mirabellen, Äpfel Gravensteiner.

Auf Vorbestellung: Kaki Loti, Spitzkabis rot.

 

 

 

 

 

 

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