Aktueller Wochenbericht KW12

Salate:
Aus der Region ist derzeit feine Gartenkresse sowie Rucola erhältlich.
Auch der Salanova Kopfsalat wird bereits in einer guten Qualität angeboten.
Top in der Qualität und weiterhin günstig bleibt der Nüssler.

Gemüse:
Die Mangold-Blätter für Capuns beziehen wir wieder aus der Region, damit geht ein Sortenwechsel von tiefgrünen zu eher hellgrünen Blättern einher.
Sehr schön ist derzeit sowohl der grobe Spinat als auch der Salatspinat.
Spargel grün: Wir werden Ihnen als Standardprodukt weiterhin die top Bund Ware aus Mexiko liefern. Auf Vorbestellung besorgen wir für Sie gerne Grünspargel aus ES + FR.
Spargel weiss: Standard-Sorte Bund Spargel aus Peru, als weissen Spargel aus der „erweiterten“ Region empfehlen wir Ihnen die Spargeln Südtirol 22+ Kal. offen im 5 Kilo Gitter.

Kräuter:
Bärlauch schneiden wir in der Region, Kräutertöpfe auf Vorbestellung ebenfalls aus der CH.

Pilze:
Aktuell: Morcheln aus China. Morcheln aus der Türkei auf Vorbestellung.

Früchte:
Die Birne Gute Louise verabschiedet sich aus dem Sortiment, die Qualität war zuletzt sehr „bescheiden“. Weiterhin top ist die braunschalige Kaiser Alexander, dies gilt besonders für das Aroma. Als farbige Variante offerieren wir Ihnen neu die Sorte Cheeky aus SA; diese erinnert vom Aussehen und vom Aroma stark an die Forelle.

Saisonbeginn:
Salanova grün + rot aus der Ostschweiz, Nespole.

Saisonende:
Lichees, Birnen Gute Louise, Rosenkohl, Kochäpfel Boskoop, Aroma Tomaten aus Frankreich: Marmande, Ananas, Noir de crimée, Bouquet mix.

Auf Vorbestellung:
Spargel weiss Deutschland, Niederlande, Frankreich, Wildspargel grün, Spargel violett, Auberginen viola, Artischocken Mammole + Spine, Palmkohl, Nespole – Mispeln.

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