Aktueller Wochenbericht KW 17

Salate: Ab sofort ist Freiland Lollo rot der Sorte «triple red» wieder verfügbar. Rechtzeitig zum Beginn der Terrassen-Saison stammt beinahe das ganze Sortiment wieder aus der Region. Neu ist auch der Lattich aus dem Tessin.

Aktuell: Rucola feinblättrig, Rucola rot (auf Vorbestellung), Gartenkresse, Nüssler, Asia Gourmet Mix aus eigener Produktion.

Gemüse: Langsam kommt auch die Schweizer Spargelproduktion in Schwung, es gibt sowohl weissen wie auch grünen Spargel aus dem Rheintal. Derzeit sehr schön sind die feinen Bundzwiebeln sowie sehr zarte Kohlraben und Bundkarotten.

Aktuell: Mangoldblätter für Capuns, Erdbeer-Rhabarber, Spinat fein und grob.

Kartoffeln: Noch kurze Zeit sind inländische Süsskartoffeln erhältlich sowie blaue Kartoffeln aus dem Seeland. Neu und noch sehr teuer sind Grenailles Kartoffeln aus Frankreich.

Aktuell: Frühkartoffeln aus Ägypten sowie neuerntige Annabelle aus Italien.  

Kräuter: Aktuell: Bärlauch aus Wildsammlung, Blutampfer, Mojito-, Apfel-, Krause-, Schokoladen- und Thai-Minze.

Pilze: Nochmals eine Woche gibt es top Morcheln aus der Türkei zu einem fairen Preis.

Früchte: Bewegung gibt es im Früchtesortiment: Pfirsiche und Nektarinen gelb und weiss, kleine Kaliber.

Neu: Kirschen aus Spanien Kaliber 26, feines Aroma bei einem astronomischen Preis.

Flachpfirsiche sind ebenfalls verfügbar, jedoch noch nicht zu empfehlen.

Erdbeeren: Der Preis für spanische Beeren zieht an, erste Schweizer Beeren sind schlicht noch ungeniessbar. Hervorragende Erdbeeren gibt es auf Anfrage aus Frankreich, jedoch nur ganze Gebinde:

Erdbeeren Gariguette 16 x 250 gr., Erdbeeren Cléry 11 x 500 gr., Erdbeeren Sweet Cherry     10 x 500 gr.

Saisonende: Kartoffeln Amandine, Romanesco (Unterbruch).

Auf Vorbestellung: Kräutertöpfe, Radiesli rot und weiss, Radiesli farbig gemischt, Mangold gelb und rot, grüne Mandeln, Eisspargel Donau, Badischer Spargel, grüner Spargel aus Frankreich.

 

 

 

 

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