Marktbericht KW 23

Aktuelles auf dem Markt: Artischocken Camus grün aus der Bretagne, Zucchetti-Blüten, Borlotti Bohnen, Rondini Zucchetti, Feigen Spanien, Mini Wassermelonen, Melonen Dumara, gelbe Wassermelonen.

Saisonende/Unterbruch: Spargel weiss Italien, Orangenthymian.

Saisonbeginn: Frühkartoffeln Schweiz, Mini Bundkarotten bunt, Pariser Rüebli, Flachpfirsiche gelb, Erdbeeren Mara de Bois CH, Erdbeeren weiss CH, Wassermelonen gelb.

Salate: Die Salatpreise tauchen weiter. Profitieren Sie dazu von der ausgezeichneten Qualität der Blattsalate, schneeweissen Rettichen, knackigen Gurken und würzigen Radiesli.

Wildpilze: Die Morchelsaison in der Türkei ist zu Ende, eventuell sind zum Wochenbeginn noch einige Kistli erhältlich, danach sollte es noch für kurze Zeit Morcheln aus Kanada im Angebot haben. Dafür nehmen nun die Mengen bei den Eierschwämmen zu. Für wie lange ist jedoch ungewiss – in den Herkunftsländern auf dem Balkan ist es derzeit sehr heiss…

Gemüse: Aktuell Kefen aus der Schweiz – viel Arbeit jedoch mit einem unvergleichlichen Geschmack. Von unserem Spezialitätenproduzent Lunkhofer im aargauischen Oberlunkhofen werden wir zuverlässig mit schönen Mini Bundkarotten, bunten und rotweissen Radiesli versorgt. Nun sind auch die farbigen Rüebli soweit und ab dieser Woche können wir Sie wieder mit farbigen Mini Bundkarotten beliefern.

Spargel weiss: Aktuelle Herkünfte sind die Schweiz, Deutschland, Donauregion (Donau-Eisspargel) Ungarn als Bundware mit 6x1kg.

Spargel grün: Aktuelle Verfügbarkeit: Schweizer Bundware, Spanien/Ungarn Bundware.

Beeren: Aktuell gibt es CH-Erdbeeren Mara de Bois, eine ausgezeichnete Kreuzung aus Kultur- und Walderdbeeren. CH-Walderbeeren sind sehr kleine Mengen auf Anfrage erhältlich.

Steinfrüchte: Neuheit – Paraguayos pavia, spanische gelbe Flachpfirsiche. Sie sind extrem aromatisch, süss und sehr saftig.

Kirschen: Das Angebot wird grösser, der Preis bleibt vorerst eher hoch. Nach Degustation der angebotenen Varianten haben Wir uns für diese Woche entschieden Ihnen schöne und geschmacklich gute Kirschen aus Frankreich im 2kg Kistli zu offerieren. Unser Rheintaler Kirschenproduzent hat uns die ersten Kistli einheimische Früchte ab Woche 25 angepriesen.

Melonen: Wir sind noch mitten im Frühjahr und können uns schon über ein komplettes Melonensortiment freuen. Neu sind die Sorte Dumara im Sortiment, grosse ovale Früchte und somit toll für Melonenschnitze sowie die gelbe Varietät.