Aktuelles auf dem Markt: Der Frühling hat derzeit Pause, dies gilt jedoch nur für das Wetter. Ab sofort können wir wieder die Nachfrage nach Mangold mit Schweizer Ware abdecken, auf Vorbestellung auch rote und gelbe Blätter. Zum Wochenstart wechseln wir bei den Cherry Ramati und Ramati Tomaten auf Schweizer Ware. Endlich gibt es auch Bewegung beim Früchtesortiment. CH-Erdbeeren, Steinobst und Melonen sind bereits in grosser Vielfalt im Angebot.
Salate: Jetzt ist die Welt beim roten Lollo wieder in Ordnung. Unser Produzent bringt uns ausschliesslich Salate der Sorte «triple red», das heisst schön dunkelrot ausgefärbte Ware. Auch beim Lattich sowie dem Mini Lattich werden wir wieder mit einheimischer Ware beliefert.
Wildpilze: Das Morchel-Angebot wird bereits wieder knapp und dadurch auch etwas teurer. Weiterhin sind ordentlich schöne Eierschwämmli aus Portugal verfügbar.
Spargeln Rheintal grün und weiss: Bei den Schweizer Spargeln können wir nun endlich sowohl weissen als auch grünen Spargel aus dem Rheintal offerieren.
Spargel Update: Es sind weiterhin alle Herkünfte in top Qualität verfügbar. Wir bleiben als Standard beim Grünspargel aus Spanien sowie beim Donauspargel offen und Bund beim gebleichten Spargel. Dazu gibt es den feinen dünnen «Wildspargel», violetten Spargel sowie grüne Spargelspitzen. Die Preise bleiben zumeist stabil.
Steinfrüchte: In Spanien hat die Saison der Steinfrüchte 14 Tage früher als die letzten Jahre begonnen. Bereits ist beinahe die das gesamte Sortiment erhältlich. Sehr schöne, farbige und noch etwas kleinfallende Pfirsiche und Nektarinen, ebenso sind die ersten Aprikosen eingetroffen, saftige und schöne Früchte mit einem ordentlichen Aroma.
Melonen: Auch bei den Melonen erhalten wir nun endlich wieder schöne Produkte. Die Charentais die neu aus Marokko kommt, ist optisch nicht perfekt doch mit einem feinen Aroma ausgestattet.
Die ersten Jolly aus Italien haben bereits Suchtpotential, sind sehr süss und saftig. Schon beim Aufschneiden schmeichelt der Duft die Nase.
Beeren: Zuletzt waren wir mit der Qualität von Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren nicht zufrieden. Um Ihnen die beste verfügbare Ware anbieten zu können, sind wir täglich im Gespräch mit Produzenten oder den Importeuren. Bereits Anfangs Woche sind erste Schweizer Erdbeeren in 250gr. Schalen erhältlich.