Marktbericht KW42

Aktuelles auf dem Markt: Vom kleinen Baby-Boo über den Spaghetti-Kürbis bis zum riesigen Halloween ist momentan alles vorhanden, was die Kürbiswelt zu bieten hat. Aus der Schweiz gibt’s bereits tolle Quitten, rote Redlove Äpfel sowie roten Federkohl. Von Frankreich her kommen frische Baumnüsse und die Edelkastanie «Bouche de Betizac». Die Türkei ist für Ihre kleinen, zuckersüssen und kernlosen Sultanas-Trauben bekannt. Bergamotten und Cedris aus Italien sind noch etwas grün. Dafür sind die ersten Wintervorboten aus dem Süden schon bei uns aufgeschlagen. Cavolo nero, Cima di Rapa, Catalogna.

Saisonende: Gurken Schweiz, Beeren Schweiz, Pfirsiche und Nektarinen, Feigen Türkei, Mini Kiwi.

Zur Lage auf den Feldern: Mit den kühleren Temperaturen und dem abnehmenden Tageslicht verabschieden sich nach und nach diverse Vertreter der wärmeliebenden Sorte. So müssen wir bereits auf Spanische Gurken und Zucchetti ausweichen, weil aus dem bekanntlich wunderschönen, farbenfrohen Herbst noch nichts geworden ist.

Für sämtliche Beeren ist es zu kalt bei uns und auch bei den Spezialkräutern wird sich die Sortimentsliste drastisch verkürzen in den kommenden Wochen.

Von Jacqueline Rohner in Haag bekommen wir noch schönen Rucola, Eichblatt und Crispy-Salat und falls es zur Vorspeise nicht immer eine Kürbissuppe sein muss, hat Martin Zogg schon seinen neuen Süsskartoffeln geerntet im Rheintal.

Für diejenigen, die letztes Jahr den besonders robusten und geschmackvollen Freiland-Nüssler für sich entdeckt hatten, gibt es gute Neuigkeiten, denn dieser ist zusammen mit dem Winterportulak ab sofort wieder erhältlich.

Früchte: Die Saison der Kaki Persimon nimmt Fahrt auf. Diese typisch herbstliche Frucht im schönen orangen Kleid ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden und wir können sie bereits jetzt zu einem sehr attraktiven Preis anbieten. Die Uva Italia und die blauen Lavallée sind in Höchstform und mit einer ordentlichen Portion Zucker ausgestattet, wie es sich gehört und das Angebot an Kernobst ist so breit wie selten.

Wildpilze: Bei der XS-Kalibrierung der Eierschwämmli aus dem Osten gehen die Mengen anscheinend zurück. Bei der normalen Sortierung kommt aber weiterhin genügend schöne Ware zu uns in die Schweiz. Auch die Steinpilze aus Rumänien und Polen sind immer noch verfügbar, doch die Preise ziehen bereits wieder an. Aus Spanien können wir Ihnen herbstliche Kraterellen, aus Frankreich Herbsttrompeten und aus Schweden Trompetenpfifferlinge anbieten.