Saisonbeginn: Ingwer jung CH, Rosenkohl NL und IT, Schwarzwurzeln CH, Pfälzer farbig CH, Rüben weiss und gelb CH, Spaghetti-Kürbis CH, Hokkaido und Butternuss CH, Zierkürbisse CH, Oliven schwarz IT, Kastanien-Igeli Deko IT, Quitten FR, Birnen Gute Luise und Conference CH, Gravensteiner Äpfel, Americana Trauben und Kaktusfeigen aus Italien.
Aktuelles auf dem Markt: Sämtliche Kürbis-Sorten, Rosenkohl, kleine Coscia-Birnen,
Trauben rosé und mit etwas Glück frische Preiselbeeren.
Problematisch: Nüsslisalat kaum verfügbar, Steinpilze keine, Chili rot Kiloware wenig.
Saisonende: Carmen Birnen, Weinberg-Nektarinen.
Kastanien mit Stacheln: Ohjee… das tönt schon fast nach einer schlechten Nachricht, denn wenn sie da sind, ist der Herbst nicht mehr weit. Wenn wir auch noch auf ein paar warme Tage hoffen dürfen, sind sie trotzdem sehr schön anzusehen.
Rosenkohl: Noch so ein Vertreter der Sparte «bye, bye Sommer» Aus den Niederlanden erhalten wir bereits den ersten ungeputzten Rosenkohl. Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn aber auf dem Jagd-Teller doch obligatorisch.
Herbst zum Dritten: Zum altehrwürdigen Muscat-Kürbis gesellen sich nun der lange Napoli, der aromatische Delica, der lustige Spaghetti, der Butternuss und Hokkaido von Martin Zogg aus dem Rheintal. Falls man den Spaghetti-Kürbis noch nicht kennt, wird es höchste Zeit mal einen Versuch zu starten. Sein Fruchtfleisch wird im Ofen so zartfaserig, dass sich das Innere wie Spaghetti auslösen lässt.
Quitten: Ja, es gibt bereits Quitten aus der Grande Nation auf dem Markt aber bitte nicht bestellen. Die grasgrünen, harten Dinger machen vorläufig keine Freude. Also noch etwas Geduld und dann kommts gut.
Trauben Americana: Die tiefblauen kleinen Beeren tragen auch den Namen «Katzasaicherli» oder Tessiner-Trüübeli. Nach dem Reblaus-Drama im 19. Jahrhundert war ihre wichtigste Aufgabe als Unterlage für veredelte Sorten zu dienen, da sie gegen die Reblaus resistent ist. Doch gibt es immer mehr Liebhaber, die das spritzig-süsse Fruchtfleisch und die eher säuerliche Haut als Kontrast schätzen.
Wildpilze: Eierschwämme, wie gesagt; «wenn nicht jetzt, wann dann?»
Bei den Steinpilzen sieht es sehr schlecht aus. Bis auf weiteres keine Ware!
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