philippgschwend

Aktuelles auf dem Markt: Mandeln grün, Weinberg Nektarinen und Pfirsiche, Merendelle, Mirabellen, Stachelbeeren, Cassisbeeren. Saisonbeginn: Birnen Carmen und Coscia, Mirabellen, Zwetschgen Frühsorten. Problematisch oder Ende: Nüsslisalat ist bei der Hitze sehr rar. Die Verfügbarkeit beschränkt sich täglich auf einige wenige Gitter und der Preis bewegt sich auf einem sehr hohen Level. Die Kirschensaison neigt sich langsam dem Ende zu. Noch für kurze Zeit sind aber grosse, knackige «Chriesi»...

Aktuelles auf dem Markt: Rondini grün und gelb, Zucchetti weiss und Trombette, Sauerkirschen, Merendelle, Percocche, Cassis-Beeren, Gurkenblüten, Maiskolben, Bohnen grün, Tomaten Berne Rose und Eierschwämmli. Saisonbeginn: Birnen Guyot, Weinberg Pfirsiche und Nektarinen, neue Kartoffeln. Problematisch oder Ende: Für die Forellen-Birne ist die Saison vorbei, der Nüsslisalat bereitet grosse Probleme bezüglich Qualität, die Gänseblümchen konnten der grossen Hitze ebenfalls nicht standhalten und...

Aktuelles auf dem Markt: Kirschen, Blueberries und Pimientos del Padron aus dem Rheintal, zuckersüsse vollsaftige Walliser Aprikosen, Bimi violett und Gurkenblüten, Kronendill, frischer Knoblauch, Frühkartoffeln Lady Christl, wunderschöne Eierschwämme normal und extra klein aus der Ukraine und Litauen, frische Mandeln, Merendelle und Percocche aus Spanien und Italien. Schöne Vignola Pflaumen in blau und gelb, zudem Italienische Feigen grün. Problematisch oder Saison Ende: Walderdbeeren Ende...